McDonald’s Tarihi

McDonald's Tarihi
McDonald’s Tarihi

McDonald’s, McDonald’s şirketinin tamamında, hamburgerleriyle bilinen dünyanın en büyüklerinden biri olan Amerikan fast-food zinciri. Merkez ofisi Oak Brook, Illinois’dedir.

İlk McDonald’s restoranı 1948’de California’daki San Bernardino’da Maurice (“Mac”) ve Richard McDonald kardeşler tarafından başlatıldı. Küçük bir hamburger restoranı için aletleri, sekiz malt ve sallama karıştırıcılarına duydukları ihtiyaçtan etkilenen satıcı Ray Kroc’tan satın aldılar. Kroc, küçük bir dükkanın bu kadar çok süt salkısını nasıl satabileceğini görmek için kardeşleri 1954’te ziyaret ettiğinde, kardeşlerin düşük fiyatlarda büyük miktarlarda yiyecek üretmesini sağlayan basit ve etkili bir format keşfetti. Temel bir hamburger 15 sente mal olmuş, rakip restoranlar tarafından talep edilen fiyatın yaklaşık yarısı kadar. Self-servis sayacı garsonlar ve garsonlar için ihtiyacı ortadan kaldırdı; Müşteriler yiyeceklerini hızlı bir şekilde aldılar; çünkü hamburger vaktinden önce pişirildi, paketlendi ve ısı lambaları altında ısıtıldı.

Ray Kroc

Restoran konseptlerinde büyük umut vaat eden Kroc, McDonald kardeşler için bir franchise programına başlamayı önerdi. 15 Nisan 1955’te Illinois’deki Des Plaines’teki ilk McDonald’s franchise’ını açtı ve aynı yıl McDonald’s Corporation’ı kurdu, sonunda 1961’de McDonald kardeşleri satın aldı. onyıl. İstikrarlı büyümenin artmasıyla birlikte, şirketin hissesi 1965 yılında halka açık olarak işlem görmeye başladı.

McDonald’s’ın kamu yüzü, 1963’te Ronald McDonald adında bir palyaçonun tanıtımıyla yaratılırken, çift kemer “m” sembolü, McDonald’s’ın 1962’de en uzun süre dayanan logosu oldu ve bir zamanlar önceleri hakim olan uzun sarı kemerlerden çok daha uzun sürdü. restoran çatıları. Diğer ürünler ve semboller, Big Mac (1968), Egg McMuffin (1973), Happy Meals (1979) ve Chicken McNuggets (1983) dahil olmak üzere McDonald’s markasını tanımlar.

Ronald McDonald, McDonald’s’ın maskotu.

Zincir, 1967’de Kanada’ya uzanan, 1988’de toplam 10.000 restorana ulaşan ve 21. yüzyılın başlarında 100’den fazla ülkede 35.000’den fazla mağaza işleten yurt içi ve yurt dışında genişlemeye devam etti. Büyüme 1990’larda o kadar hızlıydı ki, dünyanın her yerinde her beş saatte bir yeni bir McDonald’s’ın açıldığı söylendi. Etkili bir şekilde çocuklara ve yetişkinlere hitap eden uygun fiyatlı yemek, eğlence ve lezzetleri vurgulayan en popüler aile restoranı oldu.

McDonald’ların başarısı, çoğu obezitede küresel bir artışla olan algılanan dernekleriyle ilgili olarak artan eleştiriler getirdi. McDonald’s menüye sağlıklı ürünler ekleyerek cevap verdi ve 2017’de bir vejeteryan hamburgerini test etmeye başladı. Bu süre zarfında aynı zamanda yerini almış kısımları da elimine etti ve ABD ve Kanada restoranları bir çok maddede trans-oil yağı kullanmayı bıraktı. Bununla birlikte, bu tür önlemler, sağlık endişelerini azaltmak için çok az şey yaptı. Ek olarak, dünyanın en büyük özel işverenlerinden biri olan McDonald’s, ücretleri artırmak için çok sayıda çağrıyla karşı karşıya kaldı. McJob terimi Merriam-Webster sözlüğüne “düşük ücretli iş” demek için eklendi.

Ücret artışını talep eden fast-food işçileri, 2014 yılında New York’taki McDonald’s restoranının önünde bir oturma grevine başladılar.

20. yüzyılın sonlarında, McDonald’s Amerika Birleşik Devletleri’nde Chipotle Mexican Grill’i (1998), Donatos Pizza’yı (1999) ve Boston Marketini (2000) ve İngiltere’den satın alarak McDonald’s Aroma Cafe’yi (1999) satın alarak hamburger işletmesinin ötesine geçti. ve bir sandviç restoran zinciri olan Pret A Manger (2001) ‘e ilgi duydu. Bununla birlikte, 2008 yılının sonlarına doğru McDonald’lar artık bu şirketlerden hiçbirine sahip değil veya bu şirketlerden herhangi birinin hisse senetlerine sahip değil.

McDonald’lar hayır işlerinde aktifti. 1974’te Philadelphia’daki Ronald McDonald Evi’nin kurulmasında kızı lösemi tanısı alan Philadelphia Eagles futbol oyuncusu Fred Hill’e katıldı. Rezidans, ailelerin, çocuklarının tedavi gördüğü hastanenin yakınında yaşamalarına izin verdi. 21. yüzyılın başlarında, dünyada 360’tan fazla ev vardı. Ronald McDonald Evi Yardım Kuruluşları (1987 yılında kuruldu), diğer çeşitli çabaları da destekliyor.

McDonald’s Zaman Çizelgesi

1940 – Dick ve Mac McDonald, San Bernardino, California’daki On dördüncü ve E sokaklarındaki McDonald’s Bar-B-Q restoranını açtı. Geniş bir menü ve araba atlama servisi ile tipik bir araba yolculuğu.

1948 – McDonald kardeşler, değişiklik yapmak için restoranlarını üç aylığına kapattılar. Aralık ayında self-servis bir restoran olarak yeniden açılıyor. Menü dokuz maddeye indirgenmiştir: hamburger, çizburger, alkolsüz içecekler, süt, kahve, patates cipsi ve bir dilim pasta. Menünün temel özelliği 15 centlik hamburgerdir.

1949 – Patates kızartması yerine patates kızartması ve McDonald’s menüsünde Üçlü Kalın Milkshake.
 
1954 – Multimixer satış elemanı Ray Kroc, kardeşlere daha fazla Multimixer satmak isteyen San Bernardino’daki McDonald’s’ı ziyaret ediyor. 52 yaşındaki Kroc operasyondan etkilendi. Kardeşlerden, ülke çapında bir franchising acentesi aradıklarını öğrenir. Bir Epifani’si var ve geleceğinin hamburgerde olacağına karar veriyor.

1955 – Kroc, ilk McDonald’sını 15 Nisan’da Illinois, Des Plaines, Illinois’de açıyor. Altın Kemerli kırmızı ve beyaz döşemeli yapıya dikkat çeken, 1953’te mimar Stanley Meston tarafından tasarlandı.

1956 – Gelecekteki McDonald’s Başkanı Fred Turner, Des Plaines McDonald’s’ın tezgahtarı olarak çalışmak üzere işe alındı. Yakında, bugüne kadar devam eden kalite, hizmet ve temizliği tanımlayan McDonald’s Operasyonlarının başına geçecekti.
 
1961 – Hamburger Üniversitesi, McDonald’s’ın restoranı Illinois, Elk Grove Köyü’nün bodrumunda açıldı. Mezunlar Lisans Hamburgerology dereceleri alırlar.

1961 – McDonald’s System, Inc., McDonald kardeşlerden 2,7 milyon dolara hak satın alıyor.
 
1965 – Filet-O-Fish sandviçi, ulusal menüye eklenen ilk üründü. McDonald’s’ın Cincinnati bayisi olan Lou Groen tarafından yaratılmış ve mağazasının bulunduğu baskın Roma Katolik topluluğunda hacim oluşturmaya yardımcı olmuştur.

1968 – Pittsburgh’un sahibi / işletmecisi Jim Delligatti tarafından geliştirilen The Big Mac, ulusal menüye eklendi.
 
1973 – Çeyrek Pounder ve Peynirli Çeyrek Pounder menüye eklenir.

1974 – İlk Ronald McDonald Evi Philadelphia, Pennsylvania’da açılıyor. 1973’te Philadelphia Eagles’lı bir futbolcu olan Fred Hill, çocuğunun lösemi nedeniyle tedavi edildiği Philadelphia’daki Çocuk Hastanesinde böyle bir tesise ihtiyaç duyuyordu. Hill’in ikilemi, ilk Ronald McDonald Evine yol açtı.
 
1975 – Santa Barbara, Kaliforniya’nın Sahibi / Operatörü Herb Peterson tarafından oluşturulan Egg McMuffin, ulusal menüye eklenir.

1983 – Chicken McNuggets tüm yerel ABD restoranlarına tanıtıldı.
 
1984 – McDonald’s Şirketi Kurucusu ve Kıdemli Başkanı Ray Kroc, 14 Ocak’ta öldü.

1990 – 31 Ocak’ta Moskova’daki ilk McDonald’s restoranı açıldı. Puşkin Meydanı’nda bulunan açılış gününde 30.000’den fazla müşteriye hizmet verildi!

1993 – Dünyanın ilk McCafe’i Melbourne, Victoria Avustralya’da açılıyor.
 
1995 – McDonald’s Kanada menüsüne Ron McLellan, O / O Canada tarafından icat edilen McFlurry Tatlıları eklendi.

2002 – McDonald’ın ilk Sosyal Sorumluluk Raporu’nu 15 Nisan 2002’de yayımladı.

2003 – McDonald’s’ın ilk küresel reklam kampanyası olan “bunu seviyorum” 2 Eylül’de Almanya’nın Münih kentinde yayınlandı.

2015 – McDonald’ın ABD’si Tüm Gün Kahvaltı’yı başlattı.

2017 – Global McDelivery Day, 26 Temmuz’da, McDelivery’nin UberEATS ile küresel lansmanını desteklemek için kutlandı.


Kaynak: https://www.britannica.com/topic/McDonalds https://corporate.mcdonalds.com/corpmcd/about-us/history.html

Yorum bırakın