Buzdolabının Tarihi

Buzdolabının Tarihi
Buzdolabının Tarihi

Eski zamanlardan beri, yiyecekleri soğuk tutarak muhafaza etmeye çalıştık. İlk başta nehirlerden ve göllerden toplanan buzları kullandık, daha sonra buzdolapları belirdi. Isı yalıtımlı bir bölmeye ve ısıyı buzdolabının iç kısmından dışına aktaran bir ısı pompasına sahip ev aletleridir.

Buzdolabının temeli 1755’te İskoç profesörü William Cullen küçük bir soğutma makinesi tasarladığında ortaya çıktı. Bu makine bir pompaya ve bir kap dietil etere sahipti. Pompa, eterin kaynama noktasını düşüren kapta vakum yaptı. Kaynayan eter, ısıyı çevreleyen havadan emer. Amerikan mucit Oliver Evans, 1805’teki sonraki adım, kaynama noktasını vakumla düşüren etere dayanarak tekrar kapalı bir buhar sıkıştırma soğutma çevrimi icat etti. Bu fikir ve prototipler Jacob Perkins, 1834’te dünyadaki ilk çalışan buhar sıkıştırmalı soğutma sistemini kuracak kadar pratik değildi. Pratik olmasına rağmen, ticari olarak başarılı olamadı. Amerikalı doktor John Gorrie 1842’de bir çalışma prototipi yaptı ve tropik evlerde havayı soğutmak için kullanmayı planladı, ancak bu aynı zamanda ticari bir başarısızlıktı. Avustralya’ya göç eden İngiliz bir gazeteci olan James Harrison, 1851’de mekanik bir buz yapma makinesi yaptı ve 1854’te ilk ticari buz yapma makinesini yaptı. 1856’da patentini aldı. su, kükürt dioksit ve metil klorür içinde çözülmüş amonyak kullandı. Bu buzdolapları bira fabrikalarında ve et paketleme evlerinde de kullanılmıştır.

Fort Wayne’den Fred W. Wolf, Indiana 1913’te evlerde ve evlerde kullanılmak üzere buzdolapları icat etti, bu genellikle bir buz dolabının üzerine monte edilmiş bir ünite idi ve daha pek çoğu fikri geliştirmek için çalıştı. Michigan, Detroit’teki Nathaniel B. Wales, 1914’te elektrik gücüyle çalışan bir soğutma ünitesi için bir fikir ortaya koydu. Alfred Mellowes, 1916’da kabinin altına yerleştirilmiş bir kompresörlü buzdolabı çeşidini yaptı. Fikri satın alındı. 1918 yılında seri üretim buzdolabı üreten Frigidaire Company tarafından. Aynı yıl, Kelvinator Company, Nathaniel B. Galler’in buzdolaplarına dayanan buzdolaplarını üretmeye başladı ve sıcaklık otomatik olarak kontrol edilen ilk firma oldu. 1923 itibariyle elektrikli buzdolapları pazarının yüzde 80’ini elinde tutuyorlardı.

1922’de İsveç’ten Baltzar von Platen ve Carl Munters, soğutma sistemini harekete geçirmek için gereken enerjiyi sağlamak için bir ısı kaynağı kullanan bir emme soğutucusu icat ettiler. Bu erken buzdolapları, soğuk kutu mutfakta iken, genellikle bodrum katında veya bitişikteki odada mekanik parçalara, motor ve kompresöre sahipti. Bu tür bir konsepte sahip olmayan, ancak bütün parçalarını tek bir muhafaza içerisinde bulunan ilk müstakil birim, 1923’te Frigidaire tarafından tanıtıldı.

Buzdolabının Tarihi
Buzdolabının Tarihi

Kullanımı daha yaygın olan ilk buzdolabı, 1927’den itibaren General Electric “Monitor-Top” buzdolabı idi. Adı, 1860’ların demirden savaş gemisi USS Monitor’deki silah taretine benzerlikten geliyor. Soğutucu ortam olarak kükürt dioksit veya metil format kullandılar, ancak bunlar daha güvenli bir çözelti aranması durumunda çok tehlikeli ve toksik olabilirler. 1920’lerin sonunda, General Franklin’de Charles Franklin Kettering tarafından bir yedek parça bulmak için bir araştırma ekibi kuruldu. Tamamen risksiz olmasa da Freon’un çok daha güvenli olduğunu buldular.

1970’lerde ve 1980’lerde daha verimli buzdolapları geliştirildi. Bugün Freon’un atmosferde ozon tabakasına zarar verebileceği bilinmektedir.


Kaynak: http://www.historyofrefrigeration.com/refrigeration-history/history-of-refrigerator/

Leave a Reply